C’est un double coup dur pour les amateurs de douceurs stéphanoises. Mickaël Fils, le patron de la célèbre pâtisserie-chocolaterie Le Nelson, installée rue Gambetta à Saint-Étienne, a décidé de s’exprimer publiquement sur les réseaux sociaux pour mettre des mots sur la fermeture de son établissement. Et il ne s’arrête pas là : dans le même message, il annonce également la fermeture de La Manufacture Gourmande, l’atelier artisanal qu’il avait lancé à Montplaisir seulement en 2023.
Une prise de parole sur Facebook
C’est via un message publié sur Facebook que Mickaël Fils a choisi de s’adresser à sa clientèle et aux Stéphanois. Les raisons précises qu’il avance pour justifier ces fermetures n’ont pas encore été détaillées dans les informations disponibles à ce stade, mais la démarche témoigne d’une volonté d’expliquer sa décision plutôt que de disparaître en silence.
Le Nelson était une adresse connue du centre-ville stéphanois, et sa fermeture avait déjà suscité des réactions. L’annonce simultanée de la disparition de La Manufacture Gourmande, structure plus récente créée il y a à peine trois ans, ajoute une dimension supplémentaire à ce que beaucoup pourraient percevoir comme la fin d’un projet entrepreneurial ambitieux dans le secteur de l’artisanat gourmand local.
Des questions en suspens
Plusieurs interrogations restent ouvertes : quelles sont exactement les dates effectives de fermeture des deux établissements ? Quelles raisons précises le propriétaire a-t-il avancées dans son message ? Et surtout, quel impact ces fermetures auront-elles sur les éventuels salariés des deux enseignes ?
Des précisions qui restent à confirmer, mais qui intéressent directement les habitants du quartier et les fidèles de ces deux adresses.
