Pendant deux jours, la Fourme de Montbrison, fromage AOP emblématique du Forez, partage la vedette avec les vins des Côtes du Forez. Les visiteurs pourront goûter, comparer et acheter auprès des producteurs, sur un marché dédié aux produits du terroir.
Le festival ne se limite pas aux étals. Au fil des deux journées, le public découvrira également :
- des démonstrations culinaires autour des produits locaux ;
- une exposition de vaches laitières ;
- des métiers traditionnels présentés en action ;
- la Fourmiflette, rendez-vous gourmand de l’événement ;
- des randonnées ;
- le village des Sites Remarquables du Goût.
Samedi, une figure du métier fera monter la température en cuisine : la championne du monde des fromagers 2021, Virginie Dubois-Dhorne, animera une démonstration culinaire.
Le Corso de la Fourme, grand moment du dimanche
Le dimanche sera rythmé par le traditionnel Corso de la Fourme. Chars décorés, groupes musicaux, danseurs et compagnies artistiques défileront dans les rues de Montbrison. Le départ du cortège est fixé à 14 heures.
Circulation et stationnement : de fortes perturbations en centre-ville
Une telle affluence a un prix pour les automobilistes : la manifestation entraîne d’importantes restrictions de circulation et de stationnement dans le centre-ville.
Dimanche 4 octobre, le parcours du Corso sera fermé aux véhicules à partir de 11 heures, au fur et à mesure de l’installation du dispositif, et ce jusqu’à 20 heures environ.
Les 10 km de la Fourme, organisés le même jour, partiront à midi. Plusieurs rues seront toutefois interdites à la circulation dès 9 heures. Ces restrictions pourront se prolonger jusqu’à la fin du dispositif lié au Corso.
Des déviations pour garder l’accès aux établissements de santé
Pour préserver l’accès aux soins, la Ville met en place des déviations. Elles permettront de rejoindre le Centre hospitalier du Forez et la Clinique Nouvelle pendant les principales périodes de fermeture.
Ce week-end promet donc d’animer fortement le centre de Montbrison, tout en modifiant sensiblement les conditions de circulation. Mieux vaut anticiper ses déplacements et privilégier, autant que possible, les mobilités alternatives pour profiter pleinement de la fête.
