Dès samedi 11 heures, les portes s’ouvriront sur un marché artisanal où les savoir-faire ancestraux reprendront vie. Jean-Luc Janni, président de l’Association de sauvegarde du patrimoine saltois, souligne l’importance de cette vitrine pour valoriser les créations locales inspirées de l’époque médiévale.
Cette association, forte de 120 adhérents dont une cinquantaine de volontaires mobilisés activement, organise cet événement dans un double objectif : partager la passion du patrimoine et générer les ressources nécessaires à sa préservation.
Des travaux de restauration financés par l’événement
Les fonds récoltés lors de ces journées festives alimentent directement les projets de rénovation du site. Un chantier majeur débutera fin septembre avec la sécurisation de la muraille envahie par le lierre, confié à l’entreprise Néobat. L’horizon 2026 prévoit la restauration de la chapelle et de ses verrières, sous réserve de financement.
Le samedi après-midi proposera des démonstrations historiques assurées par la Guilde de l’Euvrine, complétées par des séances de contes dans les jardins et des initiations à la danse médiévale sur la plateforme supérieure. L’innovation de cette édition réside dans la venue d’un ensemble musical lyonnais qui animera le site avec des instruments d’époque et des déambulations musicales.
Le dimanche s’ouvrira sur le marché des producteurs régionaux, installé à l’entrée du domaine. La fanfare de Saint-Laurent-de-Chamousset prendra le relais à midi, suivie par la chorale Au cœur des collines à 14h30, puis par le duo Rock Revival à 16 heures.
Une production locale exceptionnelle
Cette année se distingue par une récolte de miel remarquable des ruchers associatifs : 250 kilogrammes récoltés, principalement grâce à une floraison d’acacia particulièrement généreuse. Cette production locale sera proposée à la dégustation aux côtés des ouvrages rédigés par les bénévoles.
Les repas traditionnels servis par l’association complèteront cette immersion gustative dans les saveurs du terroir, prolongeant l’expérience jusqu’en soirée dominicale.
