L’événement vous permettra de déguster les délicieuses soupes confectionnées par les plus grands chefs. Tous les bénéfices de la vente seront reversés à la création d’un restaurant inclusif à Saint-Étienne.
Ce restaurant inclusif, nommé Chromosome, est un projet déjà implanté à Nantes. Son objectif est de faciliter l’accès au marché du travail pour des adultes trisomiques, en leur offrant un cadre protégé tout en restant proche de la réalité. L’initiative vise également à créer un lieu de rencontre chaleureux. Le restaurant sera organisé selon des principes simples, faciles à mettre en œuvre et adaptés aux équipes qui y travailleront. Un pôle de formation au métier de la restauration complétera le projet. Les membres de l’association souhaitent concrétiser ce projet à Saint-Étienne.
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