Malgré le confi­ne­ment, les halles de Saint-Étienne signent avec de nou­veaux commerçants

projet halle Biltoki Saint Etienne

Les com­mer­çants n’attendent pas la fin du confi­ne­ment pour signer un bail dans les futures Halles, cours Victor-Hugo.

Le Café des Halles et la Cuisine du mar­ché vont bien­tôt ouvrir. On y man­ge­ra des plats du jour avec des pro­duits frais ven­dus sur place. 250 places assises et des grandes ter­rasses exté­rieures vont accueillir les clients. Outre Le Péché Gourmand, déjà pré­sente rue du 11 Novembre, la Fromagerie Gérentes pro­po­se­ra le plus grand choix de fro­mages de la ville.

Une belle offre de restauration

Un ex-cadre de Casino va aus­si ouvrir son com­merce aux Halles de Saint-Étienne. Frédéric Joly va pro­po­ser une res­tau­ra­tion typique avec des plats de la région. Des râpés à la fourme, des gâteaux de foies de volaille, du saras­son du forez et des planches apé­ri­tives. Après ce long confi­ne­ment on aime­ra se poser en ter­rasse pour dégus­ter les bons petits plats de la res­tau­ra­tion des Halles de Saint-Étienne. On a hâte que ça ouvre.

Les autres infos
Les autres infos