Malgré le confinement, les halles de Saint-Étienne signent avec de nouveaux commerçants

projet halle Biltoki Saint Etienne
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Les commerçants n’attendent pas la fin du confinement pour signer un bail dans les futures Halles, cours Victor-Hugo.

Le Café des Halles et la Cuisine du marché vont bientôt ouvrir. On y mangera des plats du jour avec des produits frais vendus sur place. 250 places assises et des grandes terrasses extérieures vont accueillir les clients. Outre Le Péché Gourmand, déjà présente rue du 11 Novembre, la Fromagerie Gérentes proposera le plus grand choix de fromages de la ville.

Une belle offre de restauration

Un ex-cadre de Casino va aussi ouvrir son commerce aux Halles de Saint-Étienne. Frédéric Joly va proposer une restauration typique avec des plats de la région. Des râpés à la fourme, des gâteaux de foies de volaille, du sarasson du forez et des planches apéritives. Après ce long confinement on aimera se poser en terrasse pour déguster les bons petits plats de la restauration des Halles de Saint-Étienne. On a hâte que ça ouvre.

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