Roanne : Des pro­duits locaux à la cantine

De gros efforts dans les can­tines du Roannais.

Le lycée Jean-Puy de Roanne est un éta­blis­se­ment pilote dans le cadre du plan régio­nal « La région dans mon assiette ». L’objectif de l’opération : intro­duire 60% de pro­duits locaux dans les assiettes des enfants à la can­tine. Soit quatre fois plus qu’en 2015.

Dans les éta­blis­se­ments du Roannais, la qua­li­té des repas est une prio­ri­té puisque la part du bio est impor­tante dans les assiettes des enfants des can­tines de Roanne.

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