Roanne : Des produits locaux à la cantine

De gros efforts dans les can­tines du Roan­nais.

Le lycée Jean-Puy de Roanne est un étab­lisse­ment pilote dans le cadre du plan région­al « La région dans mon assi­ette ». L’objectif de l’opération : intro­duire 60% de pro­duits locaux dans les assi­ettes des enfants à la can­tine. Soit qua­tre fois plus qu’en 2015.

Dans les étab­lisse­ments du Roan­nais, la qual­ité des repas est une pri­or­ité puisque la part du bio est impor­tante dans les assi­ettes des enfants des can­tines de Roanne.

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