Roanne : Des produits locaux à la cantine

De gros efforts dans les cantines du Roannais.

Le lycée Jean-Puy de Roanne est un établissement pilote dans le cadre du plan régional « La région dans mon assiette ». L’objectif de l’opération : introduire 60% de produits locaux dans les assiettes des enfants à la cantine. Soit quatre fois plus qu’en 2015.

Dans les établissements du Roannais, la qualité des repas est une priorité puisque la part du bio est importante dans les assiettes des enfants des cantines de Roanne.