D’ici le mois de février, un vaste complexe multifonctionnel ouvrira ses portes avec l’ambition de devenir un véritable point de rencontre pour les Roannais. À mi-chemin entre lieu culturel, espace événementiel et destination gourmande, ce projet entend redessiner l’attractivité des bords du canal.
Restauration, convivialité et panorama sur le canal
Le futur établissement proposera une offre riche et variée :
- un food court international,
- un restaurant traditionnel,
- un bar,
- un rooftop offrant une vue imprenable sur le canal.
Une grande terrasse extérieure viendra compléter l’ensemble, idéale pour profiter des beaux jours dans un cadre apaisant.
Un espace pensé pour les événements et les rencontres
Le complexe ne se limitera pas à la restauration. Il intégrera également :
- des salles privatisables,
- une salle de séminaire,
- des espaces modulables pour accueillir des événements privés ou professionnels.
Avec une capacité d’accueil pouvant aller jusqu’à 500 personnes, le site a vocation à devenir un lieu central pour les rassemblements, les animations et la vie culturelle locale.
Une direction locale et une cuisine d’excellence
À la tête du projet, Michael Richard assurera la direction du site. Côté cuisine, c’est le chef étoilé roannais Thierry Fernandes qui pilotera les fourneaux, accompagné de son équipe. Une garantie de qualité et de savoir-faire pour une offre culinaire exigeante et créative. Ce nouvel établissement permettra par ailleurs la création d’une quinzaine d’emplois, renforçant l’impact économique local.
Un moteur pour la renaissance des berges du canal
Ce projet s’inscrit pleinement dans la transformation engagée par la Ville de Roanne pour redonner vie à ses berges. Grâce aux aménagements récents, le secteur devient progressivement un lieu propice à la promenade, à la détente et aux activités de plein air. Le futur complexe vient enrichir cette dynamique en proposant un espace vivant, ouvert et accessible, où se conjuguent plaisir, partage et découverte.
Une nouvelle destination pour les Roannais
Sur place, à emporter ou en livraison, chacun pourra profiter d’une offre culinaire soignée dans un cadre moderne et chaleureux.
Plus qu’un simple établissement, ce nouveau site ambitionne de devenir un véritable lieu de vie, un point de convergence entre gastronomie, culture et animation, qui pourrait bien devenir l’un des nouveaux symboles des bords du canal à Roanne.
