Saint-Bonnet-le-Froid, ce n’est pas loin de Saint-Étienne. Pas loin non plus de la Haute-Loire et l’Ardèche. Dimanche, on était nombreux a venir fêter la châtaigne et le champignon l’or de cette manifestions qui a reçu de nombreux visiteurs malgré une météo assez mitigé.
Les cuisiné et spécialiste de la châtaigne ont préparé une tarte géante de 5 mètres de diamètre. Elle a été découpée et distribuée à 1000 personnes présentes pour la déguster. Vendus à 3 euros, les gourmands ne se sont pas fait prier. La file d’attente était impressionnante. Les visiteurs se sont régalés grâce à cette recette : 640 œufs, 90 kg de crème et pâte de marrons, 35 kg de beurre, 4 litres de rhum, 30 kg de poires. Un délice. On reviendra.
