Une nouvelle boisson arrive à Saint-Etienne. Cette boisson phare s’implante via l’enseigne nationale Momen’Tea, déjà présente dans plusieurs villes du pays. Elle va se positionner à l’entrée principale du centre commercial Centre-Deux.
Shanghai, Taïwan, Paris… et Saint-Etienne !
La nouvelle patronne de Momen’Tea nous explique : « A Shanghai, j’ai pu voir les véritables Bubble Tea, pas ceux qu’on trouve en France, voir ce qu’il se faisait à l’étranger. J’ai fait un voyage à Taïwan, qui est le berceau de cette boisson. Et j’ai cogité » commente-t-elle. La véritable bascule découle de ses allers-retours à Paris. « J’ai de la famille là-bas, donc je m’y rends souvent. Et le fait d’y voir des Bubble Tea un peu partout, ça a été le déclic. Je me suis dit pourquoi ne pas ramener cette vraie recette aux Stéphanois ? »
Poké Bawl, onigri, mochi…. chez Momen’Tea Saint-Etienne on y mange aussi
L’enseigne sera ouverte du lundi au samedi aux horaires d’ouverture de Centre-Deux Saint-Etienne. Plusieurs produits seront à l’affiche, comme les Poké Bawl. « Il y en aura deux : un au saumon, et un végétarien », poursuit-elle. Une grande partie snack sera à l’affiche.
« On va également faire des onigiri, ce sont des sushis en forme de triangle, avec une algue autour. Ce sera au thon et peut-être au saumon. En snack sucré, on aura des gâteaux mochi à la crème, et il y aura une dizaine de parfums. Il y aura aussi des dango, ce sont des boulettes de riz en forme de brochette, et ça peut être à l’haricot rouge ou au sésame. » Explique la responsable.
A tester dans le centre-commercial Centre-Deux à Saint-Etienne, juste à l’entrée principale donnant sur la Rue des Docteurs Charcot à Saint-Etienne.
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