
Organisée par le groupe L214 Saint-Étienne, cette opération s’inscrit dans le cadre d’un défi mondial invitant à adopter une alimentation 100 % végétale pendant le mois de janvier.
Promouvoir une alimentation sans viande
Inspiré du concept du “Dry January”, qui encourage à réduire ou arrêter la consommation d’alcool en janvier, le “Veganuary” propose de renoncer à la viande et aux produits d’origine animale pour découvrir les bienfaits d’une alimentation végétale. L’objectif : sensibiliser les Stéphanois à une autre façon de consommer, respectueuse des animaux, de la planète et de la santé.
Durant l’événement, les organisateurs proposeront aux passants de s’inscrire au challenge “Veganuary”, qui s’accompagne de nombreuses ressources gratuites, telles que des recettes et des conseils pour cuisiner végétal.
Dégustations et découvertes culinaires
Pour convaincre les plus hésitants, une dégustation de produits végétaux sera proposée sur place. L’occasion pour le public de découvrir des alternatives savoureuses aux produits d’origine animale et de s’inspirer pour relever ce défi alimentaire tout au long du mois de janvier.
Cette initiative s’inscrit dans une démarche globale de sensibilisation au bien-être animal et à l’impact de nos habitudes alimentaires sur l’environnement. L’événement promet de rassembler curieux, adeptes du végétal et défenseurs de la cause animale autour d’un même objectif : inviter chacun à faire un pas vers un mode de vie plus respectueux.
Rendez-vous ce samedi sur la place Jean-Jaurès de 15 a 18h pour découvrir, déguster et peut-être relever le défi “Veganuary” !