
Située à Saint-Romain-le-Puy, la ferme accueille une sélection d’artisans et de producteurs du territoire pour offrir aux visiteurs une gamme complète de produits, de l’entrée au dessert.
L’histoire du marché remonte à 2020, lorsque la crise sanitaire avait contraint les organisateurs à annuler l’événement prévu à Saint-Étienne. “Nous avons alors décidé de le faire en extérieur, chez nous”, raconte Florence Moulin. Depuis, la fidélité des clients s’est construite au fil des ans. “Chaque année, on nous demande si le marché aura lieu”, ajoute-t-elle.
Les visiteurs pourront trouver des produits pour composer leur menu de Noël, avec des spécialités locales soigneusement sélectionnées. Pour décorer leur table, ils pourront découvrir les compositions florales de la fleuriste La Vie en Roses de Boën-sur-Lignon, y compris les célèbres couronnes de l’Avent.
Côté boisson, la vigneronne Stéphanie Guillot de Sainte-Agathe-la-Boutheresse proposera ses cuvées en rouge, blanc et rosé, parfaites pour accompagner un repas festif. La ferme offrira également des apéros avec des bouchons secs bien appréciés en apéritif.
Les produits phares de ce marché incluent des viandes festives : foie gras, magret de canard et terrines de la Ferme d’Epezy de Saint-Georges-en-Couzan, ainsi que des volailles de fête, telles que chapon, poularde et dinde, proposées par La Ferme de la Poule au Pic.
Pour le fromage, la Ferme au Cœur du Forez mettra en avant sa tomme pure chèvre, médaillée d’or du concours régional de produits fermiers 2024, accompagnée d’une sélection de caillés, de brique du Forez et autres spécialités fromagères.
En dessert, les visiteurs pourront découvrir les spiritueux et liqueurs artisanales bio de La Maison 16, notamment la Sapinette, à base de bourgeons et d’aiguilles de sapin. Enfin, pour sucrer ce repas, Bon Com Che Soa de Saint-Georges-Haute-Ville proposera une sélection de biscuits et chocolats de Noël faits maison.
Pour les enfants et les familles, la chèvrerie de la ferme sera ouverte. Florence Moulin conclut en souriant : “Les petits et grands aiment bien aller faire un bisou aux chèvres, elles sont curieuses et adorent les caresses”.
Le marché de Noël de la Ferme au Cœur du Forez est l’occasion parfaite de préparer un Noël local, festif et authentique, tout en soutenant les producteurs de la région.
Infos pratiques :
• Date : Lundi 23 décembre, de 9h à 18h30
• Lieu : Ferme au Cœur du Forez, 1 chemin les Tourettes basses, 42 610 Saint-Romain-le-Puy
• Téléphone : 06.30.84.79.29