Guide Michelin : les res­tau­rants étoi­lés dans la Loire

Les res­tau­rants sont fer­més, pour­tant, le guide Michelin sou­tient le métier et sort son nou­veau guide des étoiles. Malgré la crise sani­taire, dans l’édition 2021, dans la Loire, le res­tau­rant Troisgros près de Roanne garde ses 3 étoiles. Le Château Blanchard à Chazelle sur Lyon, Le Prieuré d’Ambierle et La Source à Saint-Galmier gardent leur étoile. Et c’est une belle nou­velle pour les chefs de notre département.

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