Guide Michelin : une étoile dans la Loire

Ce lundi 21 janvier 2018, le guide qui fait trembler les restaurateurs a fait le choix d’offrir une seule étoile dans la Loire. Cette étoile va au chef Antoine Bergeron du restaurant « La Source » de La Charpinière à Saint-Galmier. Ce dernier et le directeur de l’établissement étaient aujourd’hui à la salle Gaveau à Paris pour recevoir la récompense du guide Michelin 2019.