
Profitant du beau temps estival en ce mois d’octobre, nous avons décidé de découvrir ce nouveau restaurant à Saint-Étienne, niché sur la place Jean-Jaurès. Nous avons opté pour une table en terrasse, entourés d’amis, et nous avons immédiatement été séduits par l’accueil chaleureux des serveuses de la Brasserie des Copains. Après nous être installés et avoir savouré l’atmosphère agréable du lieu, notre hôte nous a remis la carte du restaurant.
Ici, Roberto, Giuseppe, et leur équipe vous accueillent toujours avec le sourire. J’ai choisi de déguster le plat du jour, qui consistait en une savoureuse saucisse du pays accompagnée de frites maison. Une véritable expérience gustative à la française. La Brasserie des Copains mise sur la simplicité, la convivialité, et la qualité des plats typiques. La charcuterie était délicieusement ferme et parfaitement assaisonnée. Nous avons adoré. La saucisse est un péché mignon que l’on peut cuisiner de mille et une manières, que ce soit aux herbes, en ragoût, ou en salade. Les frites étaient bien présentes et croustillantes, et l’accompagnement frais se composait d’une salade et de tomates fraîches. Pour accompagner ce festin, nous avons choisi un Côtes du Rhône bien frais, un classique qui ne nous a jamais déçus.

Un délice pour pas cher
Sur la terrasse de la Brasserie des Copains à Saint-Étienne, de nombreux clients se pressent pour découvrir cette cuisine française de qualité. Des curieux s’approchent pour jeter un coup d’œil à l’intérieur, où règne une atmosphère sobre, avec un bar qui donne envie de revenir pour tester leurs cocktails et leurs planches de fromages ou de charcuteries. Quelques minutes plus tard, notre dessert est arrivé, une mousse au chocolat, que j’ai préférée sans chantilly, et elle s’est révélée savoureuse et onctueuse. En guise de conclusion, nous avons pris un café, agrémenté d’un limoncello offert. J’ai pris le temps de savourer cette boisson tout en observant les tramways passer. L’endroit est vraiment plaisant. Vivre ces moments à Saint-Étienne, où le temps semble s’arrêter un instant pour profiter du soleil sur la terrasse de la Brasserie des Copains, est un véritable plaisir.
Prix total : 25 euros.
Note : 11/20.
