© Saint-Etienne Hors-Cadre
Chaque mercredi après-midi, la cour se transforme en petit marché de producteurs. Pain, fruits, légumes, viande, bière artisanale, vin du Jarez… tout y est, ou presque. Même quand les températures piquent, les habitués répondent présents. Raphaëlle Ponchon, emmitouflée jusqu’aux oreilles, aligne ses produits de veau et ses plats préparés avec le sourire. Venue de Saint-Paul-en-Jarez, elle fait partie des piliers de ce « p’ti marché », lancé en septembre 2023 par Marine et David Chataignon.
À la base, la ferme proposait surtout ses propres productions : œufs, fromages, volailles, charcuterie. Mais pour David Chataignon, il manquait quelque chose : « Les habitants devaient faire 10 à 15 kilomètres pour acheter du pain ou des légumes. On s’est dit qu’on pouvait rassembler tout ça au même endroit. ». Résultat : un marché qui évite les longs trajets, économise du carburant… et recrée du lien social.
Le marché version pratique et conviviale
Patrick, retraité, vient chaque semaine : « Avant, on venait déjà à la ferme. Maintenant, on peut presque tout faire ici. C’est simple et efficace. » Un point important pour les organisateurs : ce marché ne concurrence pas les restaurants du village. Il complète l’offre sans la fragiliser. « L’idée, ce n’est pas de multiplier les commerces isolés, mais de centraliser. Tout le monde s’y retrouve », résume David.
Producteurs contents, habitants fidèles
Raphaëlle l’affirme sans détour : « Ce marché nous a permis de diversifier notre activité. Aujourd’hui, on aurait du mal à s’en passer. » Même enthousiasme du côté de Gaëlle Font, maraîchère venue de Châtelneuf : « Je fais peu de marchés, mais celui-ci est spécial. L’ambiance est bonne, les clients sont fidèles, et on sent qu’il y a une vraie reconnaissance. »
Entre 35 et 90 passages chaque mercredi : pour un village de 480 habitants, c’est déjà une belle réussite. L’hiver, ce sont surtout les locaux. Aux beaux jours, les randonneurs et visiteurs de la Chartreuse toute proche viennent grossir les rangs. Ce qui fait la différence ? « Le fait que ce soit dans une ferme. Les gens aiment acheter là où ça vit, là où ça produit », explique David.
Même le maire est bluffé
Le maire, Daniel Torgues, ne cache pas sa surprise : « Je ne pensais pas que ça marcherait aussi bien. » Il sait que beaucoup d’habitants font leurs courses sur leur lieu de travail, mais il espère que le réflexe « marché local » continuera de grandir. La plus belle preuve de l’utilité du marché reste la solidarité née après les inondations d’octobre 2024. La ferme avait été dévastée. En quelques heures, des dizaines de personnes sont venues aider. « Les messages étaient clairs : on a besoin de vous, continuez. Ça nous a portés », se souvient David.
Conclusion : ici, le marché est plus qu’un marché
À Sainte-Croix-en-Jarez, ce rendez-vous du mercredi n’est pas qu’un lieu d’achat. C’est une épicerie à ciel ouvert, un point de rencontre, un symbole d’entraide. Un endroit où l’on ne vient pas seulement chercher des légumes… mais aussi un peu de vie de village.
