
Cette nouveauté est composée exclusivement d’ingrédients végétaux, comme des pois chiches et du sirop de riz, en remplacement du lait écrémé en poudre. L’entreprise promet une recette « offrant le même goût unique » que le Nutella classique. Nous avons mis cette promesse à l’épreuve.
Une texture et une odeur familières
Dès la première cuillerée, on reconnaît la texture emblématique du Nutella : lisse, onctueuse et légèrement huileuse. À l’odeur, les parfums de noisettes et de cacao sont également au rendez-vous, presque indiscernables de ceux du Nutella classique. Cependant, comme son prédécesseur, le Nutella vegan contient de l’huile de palme, un ingrédient controversé pour son impact environnemental.
Un goût très proche, mais légèrement moins sucré
À la dégustation, les différences sont subtiles. Certains testeurs avouent qu’ils n’auraient pas pu différencier les deux produits en cas de test à l’aveugle. Toutefois, une majorité note que le Nutella vegan est un peu moins sucré. La comparaison des étiquettes confirme cette impression : le Nutella vegan contient 7 % de glucides et 19 % de sucres en moins que la version classique.
Le goût de noisettes et de cacao reste prédominant, mais certains testeurs perçoivent un léger arrière-goût de pois chiche et une fin de bouche un peu plus plate, probablement due à l’absence de lait. Malgré ces nuances, le Nutella vegan conserve l’essentiel du plaisir gustatif de l’original.

Un prix plus élevé
Le principal point de divergence entre les deux versions se situe au niveau du prix. Le Nutella « Plant Based » est vendu en pots de 350 g à 4,19 euros, soit près de 12 euros le kg. À titre de comparaison, le Nutella classique est commercialisé entre 6 et 10 euros le kg, souvent en pots de 400 g.
Une alternative convaincante malgré quelques réserves
Le Nutella vegan se présente comme une alternative séduisante pour les adeptes de régimes végétaliens ou ceux souhaitant limiter leur consommation de produits d’origine animale. Bien qu’un peu plus cher et légèrement différent en fin de bouche, il réussit à conserver l’essence de la célèbre pâte à tartiner, promettant ainsi de satisfaire la majorité des gourmands.