Cette initiative unique rassemble l’Association des donneurs de sang bénévole, l’Établissement français du sang (EFS), les étudiants en médecine et les professionnels de la restauration stéphanoise. L’Association Des Étudiants en Médecine de Saint-Étienne (ADEMS) poursuit son engagement aux côtés de l’EFS depuis 2010. Cette collaboration durable vise à recruter de jeunes nouveaux donneurs et à sensibiliser le grand public aux dons de vie, créant un pont essentiel entre la formation médicale et l’action citoyenne.
Une mobilisation exceptionnelle des métiers de bouche
L’EFS peut compter sur l’engagement exceptionnel de plusieurs chefs, restaurateurs et professionnels des métiers de bouche de Saint-Étienne et des environs. Ces artisans du goût mettent leur talent au service d’une cause vitale en proposant une collation gourmande qui fidélise les donneurs et attire de nouveaux participants.
Fédérés par l’UMIH 42 et son président Fabrice Laurençon, chef de L’Intuition, une quinzaine d’établissements participent à l’événement. Madame (cheffe Marie-Ange Martinez), La Java Bleue (Antoine Martinez), La Route Bleue (cheffe Ludivine Stain), A la Table des Lys (chef Marc Lecroisey) figurent parmi les participants prestigieux.
Une diversité culinaire au rendez-vous
La liste s’enrichit avec Corne d’Aurochs (chef Nouredine Hammache), Côté Parc (chef Yannick Mathevon), Richard Traiteur, L’Escargot d’Or, Le Glasgow et le Café Jean-Jaurès. Chromosomes, Chez Marinette, Le Nelson, Les Six Nations, Le Gruau Lorrain, L’Institut des Métiers et les Macarons Deville complètent ce casting gastronomique exceptionnel.
L’organisation table sur près de 680 donneurs pour ces deux journées solidaires, témoignant de l’attractivité croissante de cette formule innovante. Les créneaux s’étalent de 9h30 à 13h30 et de 15h à 18h30, offrant une amplitude horaire adaptée aux contraintes de chacun.
Le soutien institutionnel local
La mairie de Saint-Étienne et la STAS apportent leur soutien logistique à cet événement, soulignant l’importance accordée par les collectivités locales à cette démarche citoyenne. Cette collaboration public-privé illustre parfaitement la mobilisation territoriale autour des enjeux de santé publique.
Pour les personnes indisponibles ces jours-là, la Maison du don de Châteaucreux (04 78 65 63 63) permet d’effectuer un don à tout moment durant ses horaires d’ouverture, même en se présentant spontanément. Cette permanence assure une continuité dans la collecte tout au long de l’année.
