
Avec cette inauguration, la marque poursuit son développement dans l’univers de la restauration rapide, confirmant l’engouement pour cette spécialité 100 % tricolore.
Une success-story française
Fondée en 2015, Enjoy Tacos s’est rapidement imposée sur le marché en pleine expansion des french tacos, ces déclinaisons revisitées du célèbre plat mexicain. Forte de son concept séduisant et d’une image de marque impactante, l’enseigne a su attirer un large public et entamer son développement en franchise dès 2021. Aujourd’hui, elle ambitionne de poursuivre son implantation à travers toute la France et cherche de nouveaux entrepreneurs prêts à rejoindre l’aventure.
Le french tacos, une invention bien de chez nous
L’histoire remonte aux années 2000 dans un kebab de Vaulx-en-Velin, en banlieue lyonnaise. Inspiré mais pas convaincu par la recette mexicaine traditionnelle, le gérant décide de la réinventer à la sauce française. Il y ajoute des frites et emballe le tout dans une galette de blé repliée en rectangle. Le résultat est simple, gourmand, et remporte rapidement un franc succès. Ainsi naissait le french tacos, une spécialité bien éloignée de son cousin mexicain mais en passe de devenir un phénomène national.
Le tacos français, de Lyon à la conquête de l’Hexagone
Après avoir conquis Lyon et sa région, les french tacos s’exportent à travers tout le pays dans les années 2010. Longtemps boudée par Paris, qui croulait déjà sous une offre pléthorique de fast-food, la capitale finit par succomber elle aussi au charme de ce plat à la fois pratique, gourmand et bon marché.
Dans la bataille des chaînes de restauration rapide, le french tacos trouve un positionnement solide : accessible, généreux et particulièrement prisé des jeunes, notamment des étudiants. Avec des prix souvent plus attractifs que ceux des géants du fast-food, il est devenu une option incontournable pour ceux qui recherchent un repas rapide et réconfortant.
Avec cette nouvelle ouverture à Saint-Étienne, Enjoy Tacos consolide sa présence en France et poursuit son ascension dans l’univers de la street food. Une adresse à tester pour les amateurs de saveurs bien françaises… et bien généreuses.
site web : https://enjoytacos.com