Il faut un certain culot pour ouvrir un restaurant baptisé « À la Lyonnaise » en plein cœur de Saint-Étienne. C’est pourtant le pari qu’a choisi de relever cette franchise de French Tacos, implantée depuis quelques semaines rue du Onze-Novembre, à deux pas du Campus Tréfilerie. Si les enseignes de street food spécialisées en tacos sont légion dans la métropole stéphanoise, celle-ci a immédiatement tapé dans l’œil, et pas toujours dans le bon sens du terme, des habitants et des internautes.
La machine à buzz s’emballe
Plusieurs vidéos publiées sur les réseaux sociaux ont mis le feu aux poudres. L’une d’elles a dépassé les 30 000 vues sur Instagram et les 70 000 vues sur TikTok. Dans les commentaires, les réactions oscillent entre incrédulité et sarcasme : certains y voient une provocation assumée, d’autres un exemple caricatural d’erreur de stratégie marketing. Des appels au boycott ont même circulé. La note Google Maps de l’établissement a chuté jusqu’à 2,8 sur 5 sous l’effet d’une vague de mauvais avis. Un sticker « Mort à Lyon » a été collé sur la devanture, des crachats ont été constatés aux abords de l’enseigne. La direction, préoccupée par la sécurité de son personnel, a pris la décision de ne jamais laisser un employé seul dans le restaurant.
Un paradoxe stéphanois
L’épisode est d’autant plus frappant que la même franchise avait ouvert un établissement à Saint-Chamond en mai 2024, sans susciter la moindre réaction hostile. C’est bien le symbole de la ville, Saint-Étienne, fief du football vert, qui change tout. La franchise n’entend pourtant pas jouer sur cette rivalité historique avec Lyon : elle rappelle qu’un restaurant de tacos n’a pas vocation à incarner une confrontation sportive, et qu’elle évolue dans la restauration, pas sur un terrain de football.
Le buzz comme tremplin
Paradoxalement, cette tempête médiatique a offert au restaurant une visibilité considérable dès son ouverture. La fréquentation affiche de bons résultats, et la franchise, en pleine expansion, prépare déjà l’ouverture d’un nouvel établissement à Montpellier. Son ambition reste inchangée : faire découvrir le véritable French Tacos, né à Lyon, à tous ceux qui accepteront de franchir la porte, quelle que soit la couleur de leur écharpe.
