St-Paul-en-Jarez : Bissardon Jus de Fruits ven­du à un fond d’investissement Lyonnais

Jean-Louis Bissardon, qui avait créé la socié­té Bissardon Jus de Fruits, laisse sa socié­té au fond d’investissement Lyonnais Solexia. L’entreprise de jus de fruits de Saint-Paul-en-Jarez a géné­ré 6 mil­lions d’euros cette année. Elle traite 4000 tonnes de jus de fruits par an grâce à 250 pro­duc­teurs de la région. 22 sala­riés tra­vaillent dans l’entreprise. Elle compte près de 400 clients en France. C’est une belle affaire qu’a réa­li­sée Solexia. Bissardon Jus de Fruits a aug­men­té son chiffre d’affaires de 10 à 15% ses der­nières années. Le mon­tant de la tran­sac­tion n’a pas été ren­du publique. Ce que l’on sait, c’est que les 22 sala­riés seront gar­dés et que de nom­breux pro­jets sont à l’ordre du jour. Un jus de fruit 100% bio est en pré­pa­ra­tion et devrait sor­tir bien­tôt des entrepôts.



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