Le Président de la République, en déplacement dans la Loire lundi 25 octobre 2021, a remis les insignes de l’Ordre national du Mérite à un artisan bien connu de Montbrison.
Emmanuel Macron a remis les insignes de l’Ordre national du Mérite à François Pralus : « Vous êtes un nom, une marque et une fierté pour notre pays ».
La cérémonie s’est déroulée devant la boutique de la rue Tupinerie à Montbrison.
La maison Pralus est née à Roanne en 1948. Auguste Pralus y ouvre une pâtisserie et créé en 1955 la fameuse Praluline, une brioche aux pralines roses qui va vite devenir la spécialité de la ville.
En reprenant l’affaire familiale, son fils François (qui a été décoré hier) crée la manufacture de chocolat et développe un réseau de boutiques où est distribuée sa gamme de chocolats ainsi que la Praluline, réalisée sous les yeux des clients par les pâtissiers.
Regardez en vidéo :
Vidéo : Maison Pralus
