Gourmand mas­qué : j’ai tes­té le Youmi’s Saint-Étienne

En cet été 2020, on a envie de pro­duits frais, de salades. Véritables camé­léons, les salades com­po­sées ne lassent jamais. Tant mieux : vita­mi­nées, fraîches et légères, elles soignent notre ligne et notre vita­li­té. Ça tombe bien, le Youmi’s a ouvert. Le gour­mand mas­qué a tes­té ce nou­veau restaurant.

©42info.fr

Situé place Fourneyron à Saint-Étienne, le Youmi’s est un nou­veau concept de res­tau­rant végé­ta­rien basé sur la res­tau­ra­tion saine et éco res­pon­sable. On y mange des salades, des bowls avec du riz, des céréales et des légumes. Le Gourmand Masqué est ren­tré dans ce nou­veau lieu à l’esprit zen dans la déco épurée. 

Le lieu est cha­leu­reux. Deux cana­pés trônent à l’entrée. Le décor uti­lise des maté­riaux nobles tels que le bois. Nous sommes deux et nous com­man­dons un bowl Paradise et un Sunset avec deux bois­sons : 9 et 10 euros. Le ser­vice est rapide et les pro­duits arrivent rapi­de­ment. Erreur, on oublie de nous don­ner deux verres en car­ton. La Badoit se boi­ra à la bouteille.

Le Paradise se com­pose de concombre, de tomates cerises, de riz, de fro­mage et d’une sauce. Il est accom­pa­gné de deux mor­ceaux de pain de mie chaud.

Un gout de fala­fels conge­lés. Étonnant !!!

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Le Greeny est com­po­sé de spa­ghet­tis, de cour­gettes au pes­to, d’avocat, de moz­za­rel­la, de tomates cerises et une impres­sion de fala­fels conge­lés. Étonnant !!! Je viens donc ici pour man­ger des plats qui res­semblent à du conge­lé ? Dans un lieu qui se veut éco res­pon­sable. Là, ça ne passe pas. Surtout avec une note à 19 euros.

Notre expé­rience est miti­gée. À la fois c’est bon, le cadre est sym­pa­thique. Mais il manque un côté onc­tueux. J’ai man­gé à ma faim, mais on peut com­prendre que cer­taines per­sonnes n’en aient pas assez pour le prix total : 19 euros. Testez le Youmi’s à Saint-Étienne et don­nez votre avis sur notre page Facebook.

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Le Youmi’s, 18 place Fourneyron, 42000 Saint-Etienne.

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