Pralus lance son café à croquer

L’entrepreneur et maître cho­co­la­tier François Pralus va pro­po­ser des tablettes de 50 grammes à croquer.

C’est une idée ori­gi­nale, une bonne idée simple, mais per­sonne n’y avait pen­sé. C’est l’animateur de France 3, Vincent Ferniot que l’on retrouve dans l’émission quo­ti­dienne « Midi en France » qui en a eu l’idée.

Lorsqu’il était enfant, il pré­fé­rait le goût du café à celui du cho­co­lat, ce qui est éton­nant pour un jeune gar­çon. Il a eu la bonne ini­tia­tive d’en dis­cu­ter avec son ami Francois Pralus, le maître cho­co­la­tier qui pos­sède une bou­tique à Roanne, Saint-Etienne et dans huit autres villes.

Tous les deux, ils ont tra­vaillé à la réa­li­sa­tion d’une sin­gu­lière créa­tion. Des tablettes de café qui res­semblent à s’y méprendre à des petits car­rés de chocolat.

Il n’y a pour­tant aucune fève de cacao dans ces tablettes. Seulement du café 100% pur ara­bi­ca d’origine brésilienne.

Ces tablettes de café se pré­sen­te­ront en deux plaques de 50 grammes. Elles seront dis­po­nibles à par­tir du 1er février dans toutes les bou­tiques Pralus.

A Saint-Etienne : 9 rue Michelet. Tel : 04 77 30 26 03

A Roanne : 8 rue Charles de Gaulle. Tel : 04 77 71 24 10

Toutes les adresses sur www.chocolats-pralus.com


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