Les magasins Toujust ont une surface similaire à celle d’un Lidl, soit moins de 1000 m², mais ils proposent un nombre important de références, atteignant 7000 produits, en comparaison des 2000 habituellement trouvés dans les magasins discount. Ces références sont principalement orientées vers l’alimentation, représentant 80% de l’assortiment, et parmi elles, une majorité de produits sont étiquetés « made in France », constituant environ 70% de l’offre.
Des prix importants
L’enseigne offre des bonnes affaires sur certains produits tels que l’huile ou les produits ménagers, mais cela ne s’applique pas à l’ensemble des 7000 références proposées. Une cliente, qui a contacté 42info.fr, exprime son mécontentement concernant le prix des flageolets vendus à 1,56 euro, alors qu’elle les trouve habituellement à 1,40 euro.
Des produits « exotiques »
Un autre point à souligner est que tous les produits ne proviennent pas de France, bien au contraire. L’enseigne propose des jus d’orange espagnols, des cuisses de poulet polonaises, des clémentines israéliennes et des haricots verts directement importés du Kenya. Malgré cela, sur son site, elle se vante de proposer « 70% de produits fabriqués en France ». Pour maintenir des prix compétitifs, près de trois produits sur quatre dans les rayons proviennent de marques inconnues du grand public. Fabrice Gerber, le fondateur, explique que ces produits sont généralement absents du réseau de distribution traditionnel, ce qui permet de les proposer à des prix beaucoup plus abordables, étant donné l’absence de coûts marketing.
Des bonnes affaires néanmoins
L’enseigne parvient à réduire les prix de sa limonade et de ses soupes en traitant directement avec les producteurs, qui sont également actionnaires de l’entreprise. Cela permet à Toujust de vendre du gaspacho produit dans le Gers, à proximité du magasin, à un prix compris entre 2,50 et 2,95 euros, alors qu’il est affiché à 6,50 euros chez ses concurrents en raison de la présence d’intermédiaires entre le producteur et le distributeur.
Sur Google, des avis médiocres
Le peu de magasins déjà ouvert fait face à de lourdes critiques : des prix plus hauts chez Aldi ou chez Lidl, un agencement du magasin mal fait, peu de produits référencés…
En outre, le lancement de Toujust en France a été marqué par quelques problèmes. Le concept a dû être réajusté pendant trois mois en raison de quelques ratés, notamment en raison du manque de marchandises, représentant environ 60 % de l’offre, selon les déclarations du fondateur, Fabrice Gerber, rapportées par un magazine spécialisé dans la grande distribution. Pour remédier à ces dysfonctionnements, les ouvertures de nouveaux magasins ont été temporairement suspendues. Le créateur de Toujust, un ancien responsable d’hypermarchés ayant travaillé chez Aldi et E.Leclerc, a expliqué cette décision de gel des ouvertures.
