Bien sûr, en ce temps froid, proposer des milliers de roses est risqué. Ne vont-elles pas faner ? La direction de la crêperie Jeannette à Saint-Étienne répond à l’interrogation. Ce sont des roses artificielles, mais artisanales. L’idée vient d’un voyage à Londres où une boutique avait eu cette idée. « Personne ne l’a fait dans la Loire » alors allons-y. Et c’est plutôt joli. C’est un fleuriste parisien spécialisé qui est venu installer les roses. Il a fallu 15 jours de travail. Le résultat est magnifique. Bravo aux équipes du restaurant.
