©42info
Un vent de nouveauté souffle sur le centre-ville de Saint-Étienne. À partir du mardi 13 janvier 2026, La Commune Mazerat accueillera ses premiers visiteurs pour le déjeuner. Installé au sein des Halles Mazerat, ce lieu de vie et de gastronomie ambitionne de devenir un espace chaleureux, pensé pour la rencontre et le partage. Le public pourra s’y retrouver dès midi pour le service, tandis que le bar ouvrira dès 11h30. Organisé autour de grandes tables communes et d’un bar central, le lieu mise sur une atmosphère conviviale où la cuisine devient un prétexte à l’échange et à la découverte.
Cinq chefs pour lancer l’aventure culinaire
Pour cette ouverture, cinq échoppes donneront le coup d’envoi avec des propositions culinaires variées et accessibles. Florian et Maël, à la tête de L’Épik, revisitent la street food à travers des sandwichs artisanaux valorisant les produits du territoire.
La Bodegaga, portée par l’équipe de Kitchen Street, invite au partage avec une sélection de tapas et de pintxos. De son côté, Jean-Yves Scotto Di Vettimo propose, avec Défense de Fumer, une immersion dans l’univers du barbecue texan et de la cuisson « low and slow ».
Les amateurs de plats réconfortants pourront se tourner vers La Gnocchisterie de Mickaël Acosta, tandis que Romain Bayard revisite les saveurs savoyardes en version street food avec Le Petit Sapin.
Une programmation culturelle dès les premiers jours
La Commune Mazerat ne se limite pas à l’assiette. Dès son ouverture, le lieu affiche une volonté d’animation culturelle. Un DJ set de PR. Young est prévu le jeudi 15 janvier, suivi d’une soirée musicale animée par Johnny Debb le samedi 17 janvier.
La créativité sera également à l’honneur avec des ateliers participatifs — tricot, linogravure et broderie, programmés le mardi 20 janvier, accessibles sur inscription gratuite.
En associant cuisine inventive, musique et activités créatives, La Commune Mazerat souhaite s’imposer comme un lieu fédérateur et vivant. Une adresse qui entend rassembler toutes les générations autour d’une même table, dans un esprit ouvert, festif et résolument tourné vers le partage.
